Fisch mit Zucchini

Fisch mit ZucchiniZutaten:
1 Kilo Fische (Rotbrasse, Zackenbarsche, Goldbrassen o.a)
1 Kilo Zucchini
1 Tasse Öl
½ Kilo Tomaten
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Waschen Sie die Zucchinis, ziehen Sie der Länge nach einen Strich und salzen Sie sie. Braten Sie die Zuccihnis leicht, streichen Sie Öl auf ein Blech und legen Sie die Fische in der Mitte und die Zucchinis drum herum. Kochen Sie das restliche Öl mit den Zwiebeln und den passierten Tomaten und gießen Sie diese Soße auf den Fisch und die Zucchinis. Geben Sie ein Glas Wasser und etwas Pfeffer dazu und braten Sie bei mittlerer Hitze.
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