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Wir möchten folgenden Personen unseren Dank aussprechen:

Die Verwaltung des Frauenvereins Pyliou der Gemeinde Dikaiou “Anaxikleia”
Marinou Anthoula (Vorsitzende-Präsidentin), Chatzidavid Anthoula (Vizepräsidentin), Danelaki-Tsitsari Nitsa (Sekretärin)
Kourouni-Anethreptaki Petroula (Kassiererin), Giakoumi Sofia (Mitglied), Danelaki Popi (Mitglied)
Augoula Archontia (Mitglied)

Kommission:
Krotiri Xenia, Roufa-Nikitara Stamatia, Pitsi Georgia

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Kräuter – Teeaufgüsse

Kräuter – TeeaufgüsseKamilentee: die duftende Blume dieser Pflanze, die sich wie ein Teppich im Frühling in der griechischen Landschaft erstreckt, ist ein wunderbar antiseptisches Mittel, beruhigend und hilfreich als Getränk für Magen und Darm.
Kochen  Sie die Blumen in dem Sie 1 Teelöffel pro Tasse Wasser verwenden.
Salbei: die aromatischen Blätter dieser Pflanze, die in den griechischen Bergen im großem Umfang wachsen geben einen angenehm stimulierenden Verdauungs- und Entgiftungssanft.
Es wird aber auch als Haarmittel benutzt.Ein Teelöffel voll mit Blättern ist genug für eine Tasse Wasser.
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Gewürze und Kräuter

Gewürze und KräuterDas "gewisse Etwas", dass einer Mahlzeit Geschmack und Aroma hinzufügt, ist durchaus eine große Sache, da dies nicht den natürlichen Geschmack verändern, sondern ihn bereichern und markieren muss.
In allen Rezepten existieren solche Zutaten.
Sie werden in geringer Menge eingesetzt, sind aber jedoch notwendig.
Die Natur Griechenlands bietet uns diese Kräuter reichlich an.
Wir sollten sie deswegen genauer betrachten.
So können wir entdecken dass sie außer einem Plus im Geschmack und Geruch, eine Menge zu bieten haben.
 
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